C++是一种常用的编程语言，其substr函数也是常用的字符串截取函数之一。然而，在使用substr函数截取中文字符串时，常常会出现中文乱码问题，这给程序的开发和调试带来了不小的麻烦。

中文乱码问题的根源在于C++的substr函数是基于字符的，而中文字符在ASCII码中占用两个字节，而传统的substr函数只能按照单一的字节进行截取，因此在截取字节不整齐的中文字符串时就会出现乱码问题。

解决这个问题的方法有两种：一种是使用Unicode编码，另一种是使用标准库函数。

使用Unicode编码是常见的解决中文乱码问题的方法，其原理是在程序中使用Unicode编码来表示中文字符，然后再运用substr函数进行截取。这种方法需要在程序中引入相关的库文件，且需要将中文字符全部转换为Unicode编码，因此使用起来较为麻烦。

另一种解决方法是通过使用标准库函数来解决中文乱码问题。这种方法相对简单，只需要使用codecvt头文件中提供的函数即可轻松解决中文乱码问题。

例如，在VS2013中，可以通过以下代码来解决C++ substr函数中文乱码问题：

#include<iostream>
#include<codecvt>
#include<locale>
using namespace std;
int main(){
  wstring text = L"中文字符串截取测试";
  wstring temp;
  temp = text.substr(0,5);
  wcout.imbue(locale(""));
  wcout<<temp<<endl;
  return 0;
}

以上代码定义了一个包含中文字符的字符串text，并将其存储在类型为wstring的变量中。然后，使用substr函数从字符串中截取前五个字符，并将结果存储在temp变量中。为了避免中文字符输出时再次出现乱码，使用了locale库来格式化输出，最后将结果输出到控制台。

通过以上代码，我们可以看到，中文字符串截取的输出结果已经恢复为正确的中文字符，这为我们的程序开发和调试提供了极大的便利。

综上所述，C++ substr函数中文乱码问题是一个常见的问题，但是通过使用Unicode编码或标准库函数，我们可以轻松解决这个问题，从而更加高效地进行程序开发和调试。

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